Probablemente muchos de los que vivís por zonas castellanas los conoceréis pero para los que somos de costa es un sitio singular.
Se llama Castrillo de los Polvazares, y se trata de un pueblito de piedra encantador en el que se come cocido maragato cuya peculiaridad es que se come de forma inversa, es decir,
primero la carne (morcillo, gallina, lacón, rellebo, pata, oreja de cerdo , tocino y chorizo) como veis es ideal para la operación bikini, luego se toma el repollo con los garbanzos y por último la sopa con los fideos y para terminar natillas caseras y café de puchero.
Nosotros comimos en la Hosteria Casa Coscolo
Os pongo fotos del pueblo en cuestión y por supuesto del cocido.
el menú
las natillas
el café de puchero
el río
las calles
el cantante que te hará una copla 
www.castrillodelospolvazares.com
www.cocidomaragato.es
www.casacoscolo.com
JKJKJKJKJKorcillo de novilla, chorizo, gallina, pata y oreja de cerdo, lacón, tocino, costilla adobada, relleno
De entrada se sitúan las carnes (morcillo de novilla, chorizo, gallina, pata y oreja de cerdo, lacón, tocino, costilla adobada, relleno), a continuación repollo con sofrito y garbanzos, y para finalizar el cocido se tomara la sopa. Como postre, natillas y se termina con café de puchero y un digestivo chupito de orujo. Incluye vino jóven con Denominación de Origen, agua y pan.
Entradas
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